Bacillus: un aliado multifacético para la salud, el crecimiento y el desarrollo sustentable
El género Bacillus ha emergido como una herramienta biotecnológica versátil con aplicaciones que van desde la producción de proteínas recombinantes hasta la promoción de salud en acuicultura y, sorprendentemente, como agente terapéutico en medicina humana. Las investigaciones desarrolladas por nuestro grupo demuestran el extraordinario potencial de este microorganismo en diversos ámbitos del desarrollo científico y tecnológico sustentable.
En el campo de la biotecnología médica, hemos logrado construir un sistema genético en Bacillus subtilis capaz de sobreproducir y secretar proinsulina, abriendo posibilidades para la producción más eficiente de esta hormona vital. Más allá de la producción de proteínas terapéuticas, las toxinas de Bacillus thuringiensis han mostrado un espectro citocida que se extiende desde insectos hasta células cancerosas humanas, sugiriendo nuevas avenidas en la investigación oncológica.
En acuicultura, Bacillus ha demostrado ser un promotor excepcional de salud y crecimiento. Nuestros estudios han logrado la primera protección oral 100% efectiva contra el Virus del Síndrome de la Mancha Blanca (WSSV) en camarón Litopenaeus vannamei, utilizando la proteína de fusión CotC::Vp26 desplegada en la superficie de esporas de B. subtilis. Este avance representa un hito en la vacunación acuícola, ofreciendo una alternativa práctica y económica a los métodos tradicionales.
La aplicación de cepas probióticas de Bacillus ha revolucionado la nutrición acuícola sustentable. Hemos demostrado que es posible reemplazar 100% la harina de pescado por harina de soya, complementada con altos niveles de carbohidratos complejos y probióticos de Bacillus, manteniendo el rendimiento óptimo en camarón. En la Totoaba (T. macdonaldi), especie de gran valor comercial y ecológico, el uso combinado de Bacillus y soya ha reportado mejoras significativas en el crecimiento, contribuyendo a la conservación de esta especie mediante la acuicultura sustentable.
Quizás uno de los hallazgos más fascinantes es la capacidad de cepas probióticas de Bacillus para inducir la maduración gonadal y diferenciación sexual en abulón rojo (Haliotis rufescens) utilizando dietas de origen vegetal, lo que representa un avance significativo hacia sistemas de producción acuícola más sustentables y económicos.
Estos resultados colectivos posicionan al género Bacillus como un pilar fundamental para el desarrollo de tecnologías sustentables que responden a desafíos globales en salud humana, seguridad alimentaria y conservación de recursos naturales.
Lugar: Salón de Usos Múltiples (SUM), CICESE
Fecha: 06-02-2026
Hora: 01:00 pm
